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菜博会由中华人民共和国农业部、中华人民共和国商务部、中华人民共和国科技部、中国国际贸易促进委员会、国家环境保护总局、国家质量监督检验检疫总局、中华全国供销合作总社国家外国专家局、中国农业科学院、国家旅游局、国家标准化管理委员会、中国农业大学和山东省人民政府主办。
国科技部、中国国际贸易促进委员会、国家环境保护总局、国家质量监督检验检疫总局、中华全国供销合作总社
国家外国专家局、中国农业科学院、国家旅游局、国家标准化管理委员会、中国农业大学和山东省人民政府主办
，由20个外国驻华使馆和国际组织协办，山东省直有关部门、潍坊市人民政府和寿光市人民政府具体承办，大约于每年的4月
20日至5月20日在冬暖式蔬菜大棚的发祥地——“中国蔬菜之乡”山东寿光举办。
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